Verdens bedste oreoislagkage
Jeg elsker at have gæster, og eftersom vi er heldige at have mange søde mennesker i vores liv, har vi det jævnligt. Min udfordring er ind i mellem det der med at vælge noget nemt, så jeg slipper for at…
Verdens bedste (seriøst) brownie
Den her kage er seriøst min yndlingskage når der er gæster i huset. Mest af alt fordi den faktisk kun bliver bedre af at stå en dag eller to (eller fryses ned og tøes op igen). Den er derfor ret…
Squashfrikadeller
Herhjemme øver vi os stadig lidt i kødfrieretter. Egentlig har vi ikke som sådan noget behov for at der er kød til måltiderne hver gang, men jeg skal gerne være ærlig og sige at det mest handler om vane. Der…
Nem og lækker tunsalat – perfekt til sandwich
Herhjemme spiser vi ofte ret tidligt, og ind i mellem løber eftermiddagen altså bare afsted med cykelture eller leg i haven. Derfor er jeg ret glad for nemme retter som kan gøres klar på 10 minutter. Vi har det nok…
Virkelig dejlig krydret linse-tomatsuppe
Skal det være virkelig nemt en af de dage der hvor man ikke lige nåede at handle, så kan den her tomatsuppe virkelig anbefales. Det er nærmest bare løg, linser, hakkede tomater og krydderier. Det er sådan en suppe jeg…
Spinatrisotto
Herhjemme øver vi lidt i at have flere kødfrie dage. Det kræver træning og madmod når man er gift med en vestjyde der er vant til kartofler, sovs og masser af kød 😉 Det lykkes dog ind i mellem at…
Kanelkage med dejlig kaffeglasur
Johannes og jeg lavede kanelkage den anden dag, da vi fik besøg af drengenes farmor og farmor. Jeg elsker duften af kage og særligt kanelkage, som skaber en fantastisk duft i hele huset. Normalvis er jeg ikke så glad for…
Lækre cookies på 2 måder
Sådan en lækker cookie til en god kop the eller kaffe er der da vidst ingen der kan finde på at brokke sig over. Personligt siger jeg i hvert fald sjældent nej tak. Når jeg laver en portion af disse…
Grøntsagssovs
Jeg synes ind i mellem det kan være svært at få grøntsager i børnene. Især nu de bliver lidt ældre og mere bevidste. Min ældste dreng Johannes, ville nøjes med kød og agurker hvis han selv kunne vælge. Derefter er…
Blommetærte
Vi har de lækreste blommer i haven om sommeren, og de kan laves til den lækreste blommetærte. Desværre havde vi ikke så mange blommer i år at jeg fik frosset en masse ned, så blommerne til denne tærte, blev altså…
