Bagværk

Gulderodsmuffins

Skal du holde fødselsdag eller måske have kage med til dine kollegaer, så kan de her gulerodsmuffins varmt anbefales. Der er jo masser af gulerod i så de er jo nærmest sunde 😉

Gulerodsmuffins

Recipe by Line
Servings

12

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

25

minutes

Ingredienser:

  • 175 g. sukker

  • 150 g. hvedemel

  • 1,5 tsk vaniljesukker

  • 1,5 tsk bagepulver

  • 75 g. brun farin

  • 125 g. smør smeltet

  • 2 æg

  • 1 dl kogende vand

  • 2-3 mellemstore gulerødder

  • TOPPING

  • 200 g. flødeost

  • 4 spsk flormelis

  • 2 tsk revet lime eller citron

Sådan gør du:

  • Bland sukker, brun farin, mel, vaniljesukker og bagepulver sammen.
  • Bland det smeltede smør og æg i dejen og tilføj til sidst det kogende vand.
  • Riv gulerødderne og bland det i dejen.
  • Fordel dejen i muffinsforme. Dejen giver ca. 12 muffins.
  • Bag dem ved 200 grader varmluft i ca. 25 min.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedline.dk/public_html/wp-content/plugins/wp-mystat/lib/mystat.class.php on line 1252