Gulderodsmuffins
juli 29, 2019
Skal du holde fødselsdag eller måske have kage med til dine kollegaer, så kan de her gulerodsmuffins varmt anbefales. Der er jo masser af gulerod i så de er jo nærmest sunde 😉
Gulerodsmuffins
Servings
12
servingsPrep time
15
minutesCooking time
25
minutesIngredienser:
175 g. sukker
150 g. hvedemel
1,5 tsk vaniljesukker
1,5 tsk bagepulver
75 g. brun farin
125 g. smør smeltet
2 æg
1 dl kogende vand
2-3 mellemstore gulerødder
TOPPING
200 g. flødeost
4 spsk flormelis
2 tsk revet lime eller citron
Sådan gør du:
- Bland sukker, brun farin, mel, vaniljesukker og bagepulver sammen.
- Bland det smeltede smør og æg i dejen og tilføj til sidst det kogende vand.
- Riv gulerødderne og bland det i dejen.
- Fordel dejen i muffinsforme. Dejen giver ca. 12 muffins.
- Bag dem ved 200 grader varmluft i ca. 25 min.
Forrige
Upside-down-ananaskage
Nyere
Basilikumpesto
Du vil muligvis også synes om
Virkelig dejlig krydret linse-tomatsuppe
Squashtærte