Bagværk

Lækre cookies på 2 måder

Sådan en lækker cookie til en god kop the eller kaffe er der da vidst ingen der kan finde på at brokke sig over. Personligt siger jeg i hvert fald sjældent nej tak.

Når jeg laver en portion af disse cookies, deler jeg den oftes op og putter mørk chokolade i den ene halvdel og hvid chokolade og tranebær i den anden. Grunddejen er præcis den samme.

De kan også være rigtig lækre med en klat is imellem.

Lækre cookies på 2 måder

Recipe by Line
Servings

40

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

12

minutes

Ingredienser:

  • 130 g. sukker

  • 130 g. brun farin

  • 150 g. smør

  • 1 æg

  • 260 g. mel

  • 1 tsk bagepulver

  • 1/2 tsk salt

  • 1 tsk vaniljesukker

  • 50 g. hakkede paranødder eller hasselnødder

  • 100 g. hvid chokolade

  • 40 g. tranebær

  • 100 g. mørk chokolade

Sådan gør du:

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Pisk sukker, brun farin, smør og æg godt sammen.
  • Bland mel, bagepulver, salt og vaniljesukker sammen i en anden skål og pisk det langsomt ind i sukker-æggemassen.
  • Del dejen i 2 dele.
  • Bland hakket hvid chokolade og tranebær i den ene halvdel og hakket mørk chokolade i den anden.
  • Brug en teske og læg ca 1 teskefuld dej i en klump på bagepapiret. Der kan ligge 12-15 stk. på en bageplade. De skal helst ikke ligge alt for tæt. Der kan laves ca. 40 ud af denne portion.
  • Bages i ovnen i ca. 12 minutter for en sprød cookie og en blød midte.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Warning: sizeof() [function.sizeof]: Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedline.dk/public_html/wp-content/plugins/wp-mystat/lib/mystat.class.php on line 1252