• Aftensmad

    Lækker mørbradret med porrer og tranebær

    Jeg har af en eller anden grund ofte et par stave porrer liggende tilbage i køleskabet som jeg ikke altid ved hvordan jeg skal få brugt. Det ved jeg nu. Jeg har nemlig fundet ud af at porrer og tørrede…

  • Bagværk,  Dessert

    Brombærmuffins med hvid chokolade

    De her ækre, svampede og søde brombærmuffins lavede drengene og jeg den anden eftermiddag. Jeg synes det er enormt hyggeligt at have drengene med i køkkenet, især når vi skal bage. Det er forholdsvis ligetil at bede dem om at…

  • Aftensmad

    One pot pasta med squash og spidskål

    One pot pasta er jo noget af det nemmeste i hele verden. Herhjemme er vi fan af “nemt”. Derfor står menuen ofte på en god omgang one pot pasta. Det her er en af favoritterne. Måske også lidt fordi mine…

  • Bagværk,  Dessert

    Lemoncurdtærte

    Jeg har vidst nævnt før at jeg er særligt glad for de lidt syrlige desserter. Der hvor der er liiige en tilpas mængde både syrligt og sødt. Den her lækre tærte går klart ind under den kategori. Den syrlige curd…

  • Aftensmad

    Græskarlasagne med kylling

    Alle kan li´ lasagne. I hvert fald alle herhjemme i vores hus. Vores børn ÆDER (groft sagt) når der er lasagne på bordet. Sådan virkelig. Derfor tænkte jeg at jeg må kunne variere mine lasagner lidt mere. Deraf denne græskarlasagne.…

  • Dessert

    Brombærcreme på kiksebund

    En sød veninde inviterede mig med ud for at plukke brombær hos en anden veninde som slet ikke kunne følge med til at spise alle hendes brombær. Det takkede jeg ikke nej til 😉 De lækre syrlige brombær er SÅ…

  • Aftensmad

    Fyldt kylling og blomkålsmos

    Som jeg har nævnt før er jeg rigtig glad for pesto, så jeg gør hvad jeg kan for at snige det ind i alle mulige forskellige retter. Her forleden havde jeg både en rest pesto og en rest revet cheddar…

  • Aftensmad,  Frokost,  Rester

    Spinatvafler

    Det meste af eftermiddagen herhjemme er gået med at lave og spise spinatvafler. Mine drenge er altså ikke de største fans af grøntsager, så jeg gør hvad jeg kan for at “snige” dem ind (grøntsagerne altså) i forskellige retter som…

  • Aftensmad

    Burger med paneret kylling

    En god hjemmelavet burger går man aldrig fejl af og den er perfekt til hvad-der-lige-er-i-køleskabet. Forleden brugte vi disse briocheboller, en rest spinat, lidt tomater fra drivhuset, paneret kylling og en god klat aioli. Den var et hit. Den kunne…

  • Bagværk

    Briocheboller

    Lækrere og blødere boller findes næppe. De er dejlige luftige og perfekte som burgerboller. Fyldet kan du jo helt selv bestemme. Herhjemme spiser vi ofte noget paneret eller karrystegt kylling, lidt forskelligt grønt og en lækker pesto, aioli eller lign.…


Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedline.dk/public_html/wp-content/plugins/wp-mystat/lib/mystat.class.php on line 1252