Aftensmad

Rød kokos-karryret

Herhjemme er vi ret glade for risretter. Den her er lynhurtig at lave men har masser af god smag. Er i til en lidt mere mild kokos-karryret, kan jeg varmt anbefale denne her i stedet.

Rød kokos-karryret

Recipe by Line
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes

Ingredienser:

  • olie til stegning

  • 350 g. kylling/kalkun

  • 2 stilke forårsløg

  • 1/2 løg

  • 1 rød peberfrugt

  • 1 tsk karry

  • salt og peber

  • 400 g. kokosmælk/1 dåse

  • 1,5 tsk rød karrypasta

  • 2 tsk brun farin

Sådan gør du:

  • Skær kyling/kalkun i mundrette stykker og steg i lidt olie.
  • Snit løg, forårsløg og peberfrugt ud i små stykker og steg sammen med kyllingen.
  • Krydr. med karry, salt og peber.
  • Hæld kokosmælk, rød karrypasta og brun farin i og kog op.
  • Serveres med ris

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedline.dk/public_html/wp-content/plugins/wp-mystat/lib/mystat.class.php on line 1252