Bagværk

Verdens bedste (seriøst) brownie

Den her kage er seriøst min yndlingskage når der er gæster i huset. Mest af alt fordi den faktisk kun bliver bedre af at stå en dag eller to (eller fryses ned og tøes op igen). Den er derfor ret genial hvis du vil slippe for at stå med det hele når gæsterne allerede er kommet.

Den passer drøngodt til lidt is. Om det er hjemmelavet eller hjemmekøbt kan du jo helt selv bestemme 🙂

Verdens bedste brownie

Recipe by Line
Servings

10

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredienser:

  • 4 æg

  • 500 g. sukker

  • 200 g. mel

  • 2 tsk vaniljesukker

  • 200 g. smør

  • 100 g. mørk chokolade

  • Lidt rasp og olie til formen

Sådan gør du:

  • Smelt smør i en gryde ved middel varme. Når smørret er smeltet hældes chokoladen i. Når chokoladen er smeltet slukkes der for blusset. Lad det stå mens de andre ting blandes.
  • Pisk sukker og æg til en luftig masse
  • Pisk mel og vaniljesukker i
  • Når smørret er kølet lidt af hældes det langsomt i resten af dejen mens der piskes.
  • Smør en form med lidt olie. Drys rasp ud over og hæld det overskydende fra.
  • Fordel dejen i formen.
  • Bag i ovnen ved 200 grader almindelig ovn i ca. 35-40 minutter.

Notes

  • Du kan opdradere brownien ved at putte lidt frosne hindbær og et par små skumfiduser i dejen. Det giver ekstra lækker smag.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Warning: sizeof() [function.sizeof]: Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedline.dk/public_html/wp-content/plugins/wp-mystat/lib/mystat.class.php on line 1252